不同的油料的水分和特性不同，因此適于榨油的炒料溫度是不同的，對應的榨油炒料機內部的溫度要求當然是不同的，雙象榨油機介紹幾種常見的油料作物在榨油機榨油時對于油料水分和炒料溫度的要求。

①大豆 出料水分5-7%、出炒料機溫度108℃左右；

②花生仁 出料水分5-7%、出炒料機溫度110℃左右；

③棉籽 出料水分5-8%、出炒料機溫度105℃左右；

④油菜籽 出料水分4-6%、出炒料機溫度110℃左右；

⑤芝麻 出料水分5-7%、出炒料機溫度110℃左右；

⑥米糠 出料水分7-9%、出炒料機溫度105℃左右）

炒制后的油料送入榨油機時的水分和溫度，通常就稱為入榨水分和入榨溫度。

①大豆 入榨水分1.5-2.8%，入榨溫度128℃左右；

②花生仁 入榨水分1.0-2.0%，入榨溫度130℃左右；

③棉籽 入榨水分1.5-2.5%，入榨溫度125-128℃；

④油菜籽 入榨水分1.0-1.5%，入榨溫度130℃左右；

⑤芝麻 入榨水分1.2-2.0%，入榨溫度125-130℃；

⑥米糠 入榨水分 2.5-3.6%，入榨溫度120-125℃

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