目前可供選擇的榨油設備主要有液壓榨油機與螺旋榨油機兩大類。液壓榨油機又稱水壓機，是利用液壓傳遞原理制成的一種間歇式榨油設備。螺旋油機是利用螺旋軸在榨籠內推進料坯時，邊擠壓成餅邊擠出油脂的一種連續式高效壓榨制油設備。

相比螺旋榨油機液壓榨油機進入國內市場的時間較短，很多人不太了解該榨油機的性能和壓榨范圍。螺旋榨油機是應用廣泛的榨油機設備，而且 使用率較高。但是能不能說螺旋榨油機比液壓榨油機好呢？并不能，因為兩個設備的壓榨原理是完全不同的，根據不同需求選擇不同的榨油機設備。

螺旋榨油機特點及壓榨范圍

主要依靠螺旋軸對油料進行壓榨，設備壓榨范圍廣泛，壓榨花生、大豆、玉米、菜籽等油料作物有較高的出油率，而且壓榨順暢。可以進行冷壓榨而液壓榨油機不可以。如花生油料，可以直接進入榨油機進行榨油機壓榨,也可以通過加熱之后再進行壓榨。螺旋榨油機價格幾千元到2萬多不等，由于型號的不同而價格不同，一般常用的有6YL-60、80、100、125、160螺旋榨油機，用戶可以通過壓榨量進行選擇合適的榨油機設備。

液壓榨油機特點及壓榨范圍

主要靠液壓泵對油料進行壓榨，主要針對熱榨油料，壓榨芝麻油料出油率很高，而且壓榨出的油餅可以再次使用，對油料的利用度高。而且操作十分方便，相當于一鍵啟動。液壓榨油機機體基本都是用純鋼制作，而且內部干凈衛生，沒有螺旋軸只有榨膛，便于清理和保養。但是壓榨范圍較螺旋榨油機較小，針對芝麻、菜籽類小顆粒需要熱加工的油料壓榨效果是非常好的。榨油機型號一般都是根據壓榨的公斤數來區別的，8公斤、16公斤等機型。同樣是根據用戶的壓榨需求進行選擇的。

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